车厘子基础知识科普 ​

更新时间: 3/26/2025

简介 ​

英文名：Cherries，广东话音译成：车厘子以国外智利产地的最为著名，与国内 山东大樱桃(引进栽培) 同属蔷薇科，但外观、果期、口味均不相同

上市时间 ​

• 中国樱桃：5月-6月
• 北美车厘子：6月-8月
• 南美智利车厘子：11月-次年2月

运输 ​

• 美国车厘子：以空运为主，海运为辅
• 智利车厘子：以海运为主，空运为辅
• 进口车厘子的中转站：嘉兴水果市场，年销量占到全国总交易量的十分之一

营养价值 ​

• 含铁量高：位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智
• 含糖量低：升糖指数只有22，热量较低且不含钠，所以是糖尿病、高血压人群的较好选择

品种 ​

按口感及畅销度排名

名字	英文名	甜度	时间及口感
科迪亚
	Kordia	⭐⭐⭐⭐⭐	1月下旬，脆硬，车厘子中的爱马仕
斯凯拉雷
	Skylar Rae	⭐⭐⭐⭐⭐	11月上旬，塔斯马尼亚品种，脆硬，俗称天空之城，黄金车中的极品
雷尼尔
	Rainier	⭐⭐⭐⭐⭐	11月下旬，脆硬，俗称黄车
瑞吉娜
	Regina	⭐⭐⭐⭐⭐	12月中旬，硬
宾 / 冰
	BING	⭐⭐⭐⭐	12月上旬，硬
桑提娜
	Santina	⭐⭐⭐⭐	12月中旬，硬
拉宾斯
	Lapins	⭐⭐⭐⭐	11月下旬，脆硬
皇家黎明
	RoyalDawn	⭐⭐⭐⭐	11月上旬，硬
布鲁克斯
	Brooks	⭐⭐⭐	11月上旬，脆硬
甜心
	SweetHeart	⭐⭐⭐	12月下旬，硬

还有些并不太常见的品种：红杉、先锋、俄罗斯8号、黄玉、美早、萨米脱、黑珍珠

等级 ​

南美智利等国家，J 是车厘子的分级单位，J 的数字越多，代表樱桃的个头越大

而北美以Row 分级，Row数字越小，车厘子越大

L：Large

XL：Extra Large

J：Jumbo，俗称单J

JJ/SJ/XJ：Super Jumbo，俗称双J

JJJ/SSJ/SXJ/XXJ/G/P：Giant，俗称3J

JJJJ/XG/SG/XP/SP/XXXJ/XXSJ：Premium，俗称4J

我们直接看图讲解

说明

产地：智力(Repubilc of Chile)

品牌：拉宾斯(Lapins)

等级：3JD（D表示Dark，黑车；R表示红车；L是浅色）