煮锅蒸米饭的做法

预估烹饪难度：★★

必备原料和工具

• 北方大米
• 水
• 厚底煮锅+严丝合缝的锅盖（制作过程中不会有大量蒸汽泄漏）

计算

• 米：100ml-200ml/人
• 水：米的体积的 2 倍

操作

• 清洗大米
• 将米和水加入煮锅
• 大火煮至水沸腾
• 搅拌底部防止粘黏
• 盖上锅盖，转小火加热 10-15 分钟（根据对软糯程度的喜好），中途切勿打开锅盖
• 关火，静置 5 分钟
• Enjoy 😃

附加内容

腐国人研究煮米饭，好想送他们个电饭煲！

如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。